Vakuové sáčky z PA/PE - Pro potravinářství a průmysl

Polyamid (PA): Vrstva PA přispívá k odolnosti proti roztržení a propíchnutí a zároveň zlepšuje kyslíkovou bariéru obalu. Tyto vlastnosti jsou důležité zejména při balení citlivých potravin.

Polyethylen (PE): Vrstva PE umožňuje spolehlivé tepelné svařování a u vhodně navržených fóliových struktur tvoří vnitřní stranu sáčku určenou pro styk s potravinami.

Mechanická odolnost: V závislosti na materiálové struktuře poskytují vícevrstvé fólie PA/PE dobrou stabilitu a odolnost vůči mechanickému namáhání při zpracování, skladování a přepravě.

Spolehlivé svary: Klasické vakuové sáčky jsou již svařeny ze tří stran. Po naplnění se otevřená strana uzavře pomocí vhodného vakuovacího zařízení.

Různá provedení fólií: Hladké, vroubkované a tepelně odolné varianty umožňují zvolit vhodný obal podle požadavků na zpracování a skladování.

✓ Hladké vakuové sáčky: Klasické sáčky svařené ze tří stran s hladkým povrchem fólie, určené pro použití ve vhodných komorových vakuových baličkách. Jsou obzvláště vhodné pro profesionální použití v řeznictvích, gastronomických provozech a potravinářské výrobě.

✓ Vroubkované vakuové sáčky: Tyto sáčky mají strukturovaný nebo reliéfní povrch fólie. Struktura vytváří kanálky, kterými může být během vakuování odsáván vzduch. Díky tomu jsou vhodné pro mnoho běžných externích vakuových svářeček bez vakuové komory.

✓ Varné sáčky z PA/PE: Speciálně navržené tepelně odolné sáčky lze použít nejen pro vakuové balení, ale také pro definované procesy vaření a ohřevu. Přípustné teploty a doby působení tepla závisejí na konkrétní struktuře fólie.

✓ Sáčky pro vaření sous-vide: Varné sáčky výslovně schválené pro tento účel lze používat k šetrné přípravě vakuově balených potravin ve vodní lázni s kontrolovanou teplotou.

✓ Kompatibilita se zařízeními: Hladké sáčky zpravidla nejsou vhodné pro běžné externí vakuové svářečky bez dodatečných kanálků pro odvod vzduchu. Vroubkované sáčky naopak umožňují potřebné proudění vzduchu při použití s kompatibilními zařízeními.

✓ Maso a uzeniny: Pro balení čerstvého a zpracovaného masa, uzenin a jednotlivých porcí při dodržení odpovídajících hygienických a chladicích podmínek.

✓ Ryby a mořské plody: Pro vhodné rybí produkty a mořské plody, které vyžadují kontrolované balení a nepřerušený chladicí řetězec.

✓ Sýry a lahůdky: Pro balení vhodných druhů sýrů, lahůdkářských výrobků a porcovaných potravin určených ke skladování a přepravě.

✓ Gastronomie a catering: Pro přípravu, porcování a skladování surovin a pokrmů v profesionálních kuchyních. Vhodné varné sáčky lze navíc použít při tepelném zpracování s kontrolovanou teplotou.

✓ Čerstvost a ochrana výrobků: Snížení množství kyslíku může zpomalit některé oxidační procesy a procesy kažení potravin. Skutečná trvanlivost závisí na druhu potraviny a podmínkách skladování.

✓ Úspora skladovacího prostoru: Odstranění přebytečného vzduchu umožňuje kompaktnější balení vhodných produktů a podporuje efektivní organizaci zásob.

Individuální rozměry: Speciální velikosti a přizpůsobené formáty sáčků pro různé velikosti porcí, množství náplně a rozměry produktů.

Různé tloušťky fólie: Výběr vhodných vícevrstvých fólií PA/PE podle mechanických požadavků a zamýšleného použití.

Vroubkované sáčky na míru: Posouzení individuálních formátů a vhodných reliéfních struktur povrchu pro použití s kompatibilními vakuovacími zařízeními.

Tepelně odolné varné sáčky: Individuální materiálová řešení pro definované tepelné aplikace s ohledem na požadované teploty a doby působení tepla.

Individuální potisk: Firemní loga, informace o produktech, grafika značky a zakázkové tiskové motivy pro profesionální prezentaci vaší značky.

Profesionální obalová řešení: Přizpůsobení typu sáčku použité vakuovací technice, balenému produktu a požadavkům na skladování a zpracování.